1950–2000

In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde das Zelt mehrfach modernisiert – architektonisch, technisch und organisatorisch.
Zum markanten Erkennungszeichen wurde der ikonische Turm mit dem drehenden Maßkrug auf dem Zeltdach: ein weithin sichtbares Symbol des Oktoberfests und ein beliebtes Fotomotiv für Besucherinnen und Besucher aus aller Welt.